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Aufgrund der doch recht seltsam anmutenden Abkürzung auch einfach als "Die Kekse" bezeichnet.
280g Mehl
1TL Salz
250g Butter (weich)
190g Zucker
135g Zucker (braun)
1 Vanilleschote
2 Eier
350g Schokolade, egal welche Sorte, in Stückchen gehackt
Viel, viel, viel, viel, viel, viel, viel Liebe.
- Ofen vorheizen, Mehl und Salz in eine Schüssel geben, Vanilleschote vorsichtig aufschneiden und deren Inhalt ausschaben
- Butter, Zucker, braunen Zucker und Vanille in einer separaten Schüssel cremig schlagen, Eier unter viel rühren einzeln dazugeben
- Mehlmischung vorsichtig untermengen, dann die Schokostücken hinzufügen
- 1 gehäuften Esslöffel Teig auf ein eingefettetes Backblech geben und ca. 10 Minuten backen (goldbraune Färbung ist zu bevorzugen!)
In Variationen können die Kekse auch mit Marmelade oder anderen süßen Aufstrichen kombiniert und zusammengelegt werden.
- Keksgröße kann reguliert werden (Versuch eines Megakekses läuft!)
- Schokoladenmenge kann reguliert werden
- Zuckermenge kann reguliert werden
(sind sie zu süß, bist du zu ...)
Am besten serviert werden diese Kekse zu Milch oder Kakao, im Falle von Großmüttern auch gerne zum Tee. Kekse in Zwergenform bringen Glück, wenn man sie teilt. Verratet es nicht weiter.
Nach ungefähr anderthalb Wochen lassen sich diese Kekse auch perfekt zur Abwehr aufdringlicher Möwen einsetzen. Tipp: Zielt auf die Schnäbel! (Anmerkung d. Redaktion: Allenfalls auch gegen Krähen geeignet.)
Dieses Rezept ist Lyrelle, vom Orden des Erbauers und ihrer reizenden Mutter gewidmet.
Lyrelle, lass dich bitte nicht von der Kathulkaputtmach-Maschine erwischen!
Wir danken Herrn Richards für die Einsendug dieses Rezepts. Unsere Tests ergaben, dass dieses GRoTZ vozüglich zum Tee passt.
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