Weisse Schokolade besteht zu grossen Teilen aus Kakaobutter, und nicht beinahe ohne Kakaopulver. Es ist die weichste Schokoladensorte |
Braune Schokolade weisst sowohl einen Anteil an Kakaobutter und Kakaopulver. Diese Sorte ist mittelmässig hart |
Schwarze Schokolade weist wesentlich mehr Kakaopulver als Kakaobutter auf Es ist die härteste Der Schokoladensorten |
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