Diät Rezepte |
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01.11.2014 | |
Bratkartoffel-Porree-Pfanne (Diät)
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| Hauptspeisen | 40 min | 260 kcal |
Zutaten für 1 Person:
- 150 g Kartoffeln
- 100 g Porree (Lauch)
- 1 EL Sonnenblumenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1/2 425 ml-Dose Sauerkraut
| kJ 1090 |
Eiweiß 6 |
Fett 12 |
KH 31 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Bratkartoffel-Porree-Pfanne (Diät)
| Kartoffeln waschen und in reichlich kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Unter kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und die Schale abziehen. Porree putzen, in Ringe schneiden und waschen. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln unter Wenden 5-10 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen, warm halten und im Bratfett Porree kurz andünsten. Kraut dazugeben und ca. 5 Minuten dünsten. Kartoffeln wieder zufügen und unterheben. Zubereitungszeit ca. 40 Minuten. Portion ca. 1090 kJ/260 kcal. E 6 g/F 12 g/KH 31 g |
Paprika-Gulasch mit Gnocchi (Diäko Tag 5 Hauptgericht)
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| Sonstiges | 75 min | 370 kcal |
Zutaten für 1 Person:
- 1 TL Öl
- 50 g klein gewürfeltes Rindergulasch
- 2-3 EL Zwiebelstreifen
- 1-2 TL Tomatenmark
- 1 TL Mehl
- 400 ml Gemüsebrühe (Instant)
- 3 EL große Paprikawürfel
- 120 g frische Gnocchi (Kühlregal)
- Salz
- Pfeffer
- Rosenpaprika
- Kümmel
- grober Pfeffer zum Bestreuen
| kJ 1550 |
Eiweiß 16 |
Fett 7 |
KH 54 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Paprika-Gulasch mit Gnocchi (Diäko Tag 5 Hauptgericht)
| Öl in einem Topf erhitzen. Fleisch und Zwiebelstreifen darin kräftig anbraten. Tomatenmark einrühren, mit Mehl bestäuben und mit Brühe ablöschen. Ca. 1 1/4 Stunden zugedeckt köcheln. Paprika ca. 20 Minuten vor Garende zugeben. 5 Minuten vor Garende Gnocchi in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Gulasch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel abschmecken. Gulasch mit den Gnocchi anrichten und mit grobem Pfeffer bestreuen. Zubereitungszeit ca. 1 1/4 Stunden. Portion ca. 1550 kJ/370 kcal. E 16 g/F 7 g/KH 54 g |
Kuchen-Diät: Gefüllte Waffeln mit Pflaumenmus und Sahne
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| Desserts | 10 min | 280 kcal |
Zutaten für 1 Stück:
- 75 g fettreduzierte Sahne zum Schlagen
- 1/2 Päckchen Vanillin-Zucker
- 2 Butterwaffeln (à 10 g)
- 2 TL kalorienreduziertes Pflaumenmus
| kJ 1170 |
Eiweiß 3 |
Fett 20 |
KH 24 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Kuchen-Diät: Gefüllte Waffeln mit Pflaumenmus und Sahne
| Sahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen, dabei Vanillin-Zucker einrieseln lassen. Sahne in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Tuffs kreisförmig auf die Waffeln setzen, dabei die Mitte frei lassen. Je 1 TL Pflaumenmus in die Mitte geben. Beide Waffeln aufeinander setzen. Törtchen sofort verzehren. Zubereitungszeit ca. 10 Minuten. Stück ca. 1170 kJ, 280 kcal. E 3 g, F 20 g, KH 24 g |
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